哪些水果含维生素e多？

来源：三九益生通1212122026-08-24 10:30:32

维生素E含量较高的水果包括猕猴桃、坚果类水果（如杏仁、核桃）、牛油果、芒果等，其中猕猴桃每100克果肉含维生素E约2.43毫克，牛油果每100克果肉含维生素E约2.14毫克。

一、猕猴桃：维生素E的优质来源

猕猴桃被誉为“维C之王”，同时也是维生素E的良好来源。每100克猕猴桃果肉中约含2.43毫克维生素E，其丰富的维生素E与膳食纤维、维生素C协同作用，有助于抗氧化和增强免疫力。儿童适量食用可促进生长发育，家长可将其作为孩子的日常水果补充。

牛油果是一种营养密度极高的水果，每100克果肉中含维生素E约2.14毫克。其富含的单不饱和脂肪酸与维生素E结合，对心血管健康有益。建议家长将牛油果压成泥拌入辅食，或搭配面包作为早餐，适合各年龄段人群食用。

芒果果肉中维生素E含量约为每100克含1.5毫克，且富含β-胡萝卜素（可转化为维生素A）。不同品种的芒果维生素E含量略有差异，建议选择成熟度适中的芒果，避免过生或过熟影响营养保留。

杏仁、核桃等坚果类水果（虽常被归为坚果，但果实形态明显）每100克分别含维生素E约26.30毫克和10.03毫克，远超普通水果。但需注意控制食用量，避免过量摄入热量。儿童可在家长监督下适量食用，补充每日所需维生素E。

维生素E是人体必需的脂溶性维生素，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤。日常饮食中，除上述水果外，橄榄油、豆类、绿叶蔬菜等也是重要来源。建议通过多样化饮食获取充足维生素E，特殊需求者（如孕妇、老年人）可在医生指导下合理补充维生素E制剂。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：89-95.

[2]王陇德.营养健康科学读本[M].人民卫生出版社，2019：123-128.

[3]国家卫生健康委员会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报，2014，36(1)：1-10.