坏血病是因为缺什么？

来源：三九益生通2026-09-14 12:08:44

坏血病主要是人体缺乏维生素C（抗坏血酸）引起的营养缺乏性疾病，维生素C参与胶原蛋白合成等关键生理过程，长期摄入不足会导致胶原代谢障碍，引发出血、骨骼病变等症状。

一、维生素C缺乏的核心原因

人体无法自身合成维生素C，必须通过食物获取。日常饮食中新鲜蔬果（如柑橘、猕猴桃、青椒）富含维生素C，若长期以精米白面、腌制品为主食，或婴幼儿辅食添加不当（如未及时引入富含维C的辅食），会导致维生素C摄入不足。此外，慢性疾病（如消化系统疾病）或长期发热会加速维生素C消耗，也可能诱发坏血病。

婴幼儿和孕妇对维生素C需求较高，若未及时补充（如婴儿仅以母乳为主但未添加辅食），易出现坏血病。长期素食者若未合理搭配富含维C的食物（如新鲜蔬菜、水果），也会因摄入不足患病。此外，酗酒者因肠道吸收功能下降，或长期透析患者因营养流失，均可能面临维生素C缺乏风险。

维生素C缺乏会导致胶原蛋白合成受阻，表现为皮肤瘀点瘀斑、牙龈红肿出血、伤口愈合延迟等症状（胶原蛋白是皮肤、血管和骨骼的重要结构成分）。严重时可出现关节疼痛、骨骼畸形甚至内脏出血。实验室检查可见血清维生素C水平显著降低（正常范围0.1~0.6mg/L），毛细血管脆性试验阳性。

预防坏血病的关键是保证每日足够的维生素C摄入：成人每日推荐量100mg，孕妇和乳母增至130mg，婴幼儿辅食应添加富含维C的泥状食物（如鲜橙汁、番茄泥）。治疗需在医生指导下口服维生素C制剂（如维生素C片），同时调整饮食结构，增加新鲜蔬果摄入。

严禁自行服用，必须面诊辨证。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）[J].营养学报，2014，36(1)：2-6.

[2]《儿科学》（第9版）[M].人民卫生出版社，2018：156-157.

[3]WHO.Nutrition for health and development： Guidelines for vitamin C supplementation[R].Geneva： World Health Organization，2016.