什么水果是酸的
常见的酸味水果有柠檬、橘子、柚子、山楂、杨梅、猕猴桃等,这些水果富含维生素C、类黄酮等营养物质,具有一定的营养价值和健康功效,但胃酸过多、胃炎、胃溃疡等患者应避免食用过多。
1.柠檬:柠檬是一种常见的酸味水果,其果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。柠檬含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
2.橘子:橘子是芸香科柑橘属的一种水果。其果实外皮薄,海绵层薄,容易剥离,味甜或是酸,种子或多或少数。橘子富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮、膳食纤维、钾、钙、磷等营养成分。
3.柚子:柚子是芸香科柑橘属乔木。其果呈圆形、扁圆形或梨形,果皮甚厚或薄,海绵层及果肉均白色,汁胞白色、粉红或鲜红色,少有带乳黄色;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形,单胚。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等营养成分。
4.山楂:山楂是核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
5.杨梅:杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅。它的果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。杨梅富含维生素C、B族维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等营养成分。
6.猕猴桃:猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果。其果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸、钙、钾、镁等营养成分。
需要注意的是,对于胃酸过多、胃炎、胃溃疡等患者,应避免食用过多的酸味水果,以免加重病情。同时,在食用酸味水果时,应注意选择新鲜、无腐烂的水果,并适量食用,以免引起不适。