别大意 开罐后的奶粉放久了比过期更危险 学会判断变质 守护家人饮食安全

3.取用方式：不当操作会缩短保质期

很多家长取用奶粉时，习惯用湿勺子直接舀取，或者将冲调剩余的奶粉倒回罐中，这些做法都会污染奶粉，缩短其保质期。正确的取用方式是：使用干燥、干净的专用勺子舀取奶粉，舀取后及时盖紧罐盖；冲调多少就舀取多少，剩余的冲调好的奶粉不可倒回罐中，以免污染整罐奶粉。

三、如何判断开罐后的奶粉是否变质？

1.看外观：观察奶粉的状态

正常的奶粉开罐后呈干燥、松散的粉末状，颜色均匀，无结块、无异味。如果发现奶粉出现结块，且结块坚硬、不易捏碎，或者奶粉颜色变深、出现霉点，说明已经变质，不可再食用；另外，如果奶粉中出现异物，比如灰尘、杂质等，也应立即丢弃，避免食用后危害健康。

2.闻气味：分辨奶粉的味道

新鲜的奶粉会有淡淡的奶香味，味道纯正，无其他异味。如果开罐后的奶粉闻起来有酸味、苦味、霉味，或者有其他刺鼻的异味，说明已经变质，即使没有超过建议饮用时间，也不能再给宝宝喝，以免引起肠胃不适，比如腹泻、呕吐等。

3.试冲调：观察冲调后的状态

如果无法通过外观和气味判断，可尝试冲调少量奶粉。正常的奶粉冲调后溶解速度快，溶液均匀，无沉淀、无分层；如果冲调后奶粉不易溶解，出现大量沉淀、分层，或者溶液颜色异常、有异味，说明奶粉已经变质，应立即丢弃，不可食用。

总之，奶粉开罐后的保质期远短于外包装保质期，家长们一定要牢记“普通奶粉开罐后1个月内喝完，特殊配方奶粉尽量2周内喝完”的原则，做好密封、控温、防潮工作，规范取用和储存。同时，学会判断奶粉是否变质，一旦发现异常，果断丢弃，不要因小失大，危害自己和家人的健康。正确储存奶粉，才能留住营养、杜绝浪费，让每一勺奶粉都发挥应有的价值。