立冬补气血吃什么？倒计时4天黄金窗口期，这6道家常养生餐帮你气血满满

四、红豆花生黑芝麻糊：便捷气血养护甜品

1.功效

红豆健脾利湿、补血养颜；花生益气补血、润肺化痰；黑芝麻补肝肾、益精血，三者磨糊食用，营养易吸收，适合作为加餐。

2.食材

红豆50克、花生50克、黑芝麻30克、糯米粉20克、冰糖适量。

3.做法

红豆、花生提前浸泡4小时，煮熟后与黑芝麻一同放入破壁机打成泥。锅中加适量清水，放入糯米粉搅拌均匀，倒入食材泥，小火煮5分钟，加冰糖调味即可。

五、菠菜猪肝汤：补铁养血快手汤

1.功效

猪肝富含铁质，是补血佳品；菠菜补铁同时富含维生素C，能促进铁吸收，二者搭配可有效改善缺铁性贫血，还能明目。

2.食材

猪肝100克、菠菜200克、姜丝5克、料酒1勺、盐少许、香油几滴。

3.做法

猪肝切片，用料酒腌制10分钟，菠菜焯水去草酸。锅中加清水烧开，放姜丝、猪肝，煮至猪肝变色，加入菠菜再煮2分钟，加盐、香油调味即可。

六、八珍豆腐煲：气血双补营养煲

1.功效

豆腐益气和中，搭配瘦肉、虾仁、香菇、木耳等多种食材，实现气血双补、营养均衡，口感丰富，适合全家食用。

2.食材

嫩豆腐1块、瘦肉50克、虾仁50克、香菇3朵、木耳3朵、胡萝卜50克、青豆20克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许。

3.做法

豆腐切块，瘦肉切丁，虾仁去线，香菇、木耳、胡萝卜切丁。锅中倒油，炒香瘦肉丁，加香菇、木耳、胡萝卜翻炒，放生抽、蚝油调味，加适量清水烧开，放入豆腐、虾仁、青豆，小火炖10分钟，勾薄芡即可。

补气血是一个循序渐进的过程，立冬前4天抓住黄金期，坚持食用这些养生餐，同时保持规律作息和良好情绪，能让气血更充足。这些餐品食材常见、做法简单，无特殊禁忌，适合大多数人食用，可根据个人口味调整细节，轻松开启冬季养生之旅。