夏季养生 祖宗留下的热水养生方

随后，热水演变出许多“花样”，其中广为人知的便是茶饮。汉代典籍中有很多“烹茶”的字眼，饮茶必烹，烧开水不可或缺。

除了喝热水，中国人还善于用热水泡澡、泡脚、热敷等。晋代《肘后备急方》就有对泡脚的早记载，历史上寿命长的皇帝乾隆帝，更是将足部养生法总结为“晨起三百步，晚间一盆汤”，这“汤”指的就是泡脚。

与中国人的热水情缘不同，西方人似乎不太热衷于热水。华裔妮科尔·刘曾在美国《洛杉矶时报》撰文说，欧美国家的自来水一般直接饮用，有些人甚至喜欢在水中加冰。

国外就餐时，侍者都会端上一杯冰水，而不是奉上一杯热茶。北京中医药大学东直门医院首席专家姜良铎告诉《生命时报》记者，国外大部分酒店没有可供饮用的开水，也不提供相关的设备，因此每次出国时他都自备电热水壶。

为何国内外对待热水的态度有如此大的差异?一方面，中国自古以农耕为主，由于谷物提供的热量不够，相比以肉食为主的西方人，我们体内蓄积热量的能力偏低，因而更偏爱热食;

另一方面，出于对饮用水的安全健康考虑，新中国成立后，政府大力鼓励、推广喝开水，几乎全民都有“喝开水不拉肚子”的意识。

有关文献还指出，中国的陶器发展比西方要早得多，我们的祖先懂得利用陶器炊具烧水，因此会有喝开水、泡脚的好习惯。

喝开水八大好处护健康

其实早在古代的时候就有人说过喝热水好处多多的，不信您看古代的大诗人苏东坡的诗句就知道了，所以我们现在一定要喝起来。

苏东坡说：“热浴足法，其效初不甚觉，但积累百余日，功用不可量，比之服药，其效百倍。”其实热水的健康好处不限于此。

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