缺它的危害比缺钙还严重 老人会出现中风痴呆

补钙，是我们日常养生与饮食的重中之重，因为老人缺钙容易骨折、孩子缺钙容易长不高、女性缺钙则老得快。但是有一种物质，如果缺乏它，对人体的危害同样是也不可忽视的。

它是叶酸!

老人的中风我们通常认为是长期高血压引起，以为在所有的中风患者中，伴有高血压的人群为80%。而除了这个因素之外叶酸的缺乏也是一个因素，因为叶酸的缺乏会引起同型半胱氨酸物质的升高，而这种物质的升高，如果又伴随高血压，那么中风的风险会提高12倍以上。

所有，在欧美国家补充叶酸，也是预防中风的一个措施。

叶酸缺乏的其他表现

1.贫血

一般在我国西部地区出现因为叶酸缺乏的贫血比较常见，主要因为新鲜蔬菜摄取过少，食用荤食少，以及不良的烹调习惯。