抗肿瘤的食品 这些食物是抗肿瘤好手

抗肿瘤到底需要吃哪些食物

肿瘤是严重危害人类健康与生命的一类疾病，习惯上人们常把所有恶性肿瘤统称为癌。人类与癌症斗争了几千年，依然没能战胜它，对它依然十分惧怕。于是“抗癌食物排行”、“十大癌症免死金牌”、“抗癌水果”等文章被传得火热。良好的饮食习惯对预防和对抗肿瘤有非常重要的作用，那么究竟怎么吃才能预防和对抗肿瘤呢?

一、肿瘤的饮食预防

预防肿瘤的发生，饮食的卫生比饮食的营养更重要。食物中存在的某些物质具有一定的致癌性，应避免或减少这类物质的摄人，如AFT、多环芳烃、N一亚硝基化合物等。通过动物实验和人群流行病学调查，提示合理的营养对于癌症的发生具有一定的抑制作用。因此，为预防或减少癌症发生的危险性，应注意饮食的控制。

(一)食物要多样

合理的食物搭配可保证机体的均衡营养，保持机体内环境的稳定，提高机体的抗癌能力。食物多样化可保证饮食中含有多种营养素而且能避免食物单一所造成的某种营养素过量，保证营养素的全面均衡。