坐月子吃什么好 哪些食物有利于坐月子

清淡肘子

营养小提示

猪肘有丰富蛋白质和脂肪;当归补血调经，肠通便;王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。三者相配活血补血、通经下乳、强健身体。

原料

猪肘子，当归、王不留行各1份。

做法

将猪肘子、王不留行、当归三者按100：2：2比例，加清水大火烧开，撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。

猪蹄丝瓜炖豆腐

营养小提示

猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。

原料

豆腐，丝瓜，香菇，猪前蹄。

辅料

盐，姜丝、葱段各适量。

做法

1. 将猪蹄去毛，洗干净，用刀斩成小块，用开水焯烫后捞出洗净备用。

2. 把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块。

3. 将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成菱形块。

4. 把干香菇清水浸软后，洗净备用。

5. 将猪蹄置于洗净的锅中，加适量水，大火烧开后，加香菇转文火炖至肉烂，放入豆腐、丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再炖十几分钟后即可分数次食之。

乌鸡白凤尾菇汤

营养小提示：乌鸡加白凤尾菇，补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。

原料：乌鸡，白凤尾菇

调料

料酒，生姜片，大葱，食盐适量

做法

1.乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。

2.沙锅加清水，放入生姜片煮沸后，放入乌鸡，加料酒、大葱，烧开后改用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

炒黄花猪腰

营养小提示

猪肾有补肾气利尿、消积滞、止消渴的作用，黄花菜能补虚催奶，利尿消肿。此菜有助于纠正肾虚导致的缺乳。

原料：猪肾(猪腰)，黄花菜

调料

淀粉，姜，葱，蒜，白糖，植物油，精盐适量。

做法

1. 将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体，洗净，切块备用。

2. 锅烧热后，待油九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀即成。