一分钟看你缺少哪几种维生素

补充关键:

维生素C主要来源是新鲜蔬菜和水果。

新鲜蔬菜如辣椒、苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、莲藕、甘蓝、茼蒿、西红柿等。新鲜水果主要有鲜枣、红果、猕猴桃、草莓、橙、柑橘、柠檬山楂等。不新鲜的果蔬中维生素C含量很低甚至消失。

●维生素D

功能:维生素D是调节钙磷代谢、与骨骼发育的关系密切。

缺乏表现:缺乏维生素D的儿童易患佝偻病，成年人则易诱发骨软化病。

补充关键:

一方面要补充维生素D，除了摄入维生素D含量高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼类、牛奶、鱼肝油等;另一方面，还要多晒太阳，促进维生素D与钙的合成。

●维生素E

功能:维生素E有着较好的抗氧化能力。

缺乏表现:缺乏维生素E会引起溶血性贫血等。

补充关键:

维生素E为脂溶性，不建议平常从药物中摄入。

维生素E广泛存在于牛奶、鸡蛋、肉类、干果(胡桃仁、芝麻、花生仁等)、各种蔬菜以及粮食提炼的植物油中。麦胚、向日葵、玉米和大豆及它们所制食用油都富含维生素E。