红肉吃多了真会变傻吗

除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病，也与吃肉多脱不了干系。

每天吃多少肉合适?

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。

“膳食平衡宝塔”指出：一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天好摄入500克左右。可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。

肉类有红肉、白肉之分。

红肉：指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。

白肉：则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。

如何健康吃肉?

1、体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉;

2、男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉;

3、老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好;