揪出潜伏在身边的4个致癌凶手 专家教你如何防癌
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也可以制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为适宜。
9、核桃
又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药，核桃是很好的养生食品。
现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。
无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。
10、荸荠
性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。
《本草汇编》还说:“荸荠入药消痞积，与鳖甲同用佳，亦不耗真气。”
近年来，研究发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。
如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。
治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。
对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。
