细说五脏的“克星食物”有哪些

健康从心开始，然而有一些伤心的食物就如毒药一般，在不知不觉中侵袭您的心脏，等到发现，为时已晚。让我们从现在开始，远离心脏的毒药。

1、红烧肉

一块块味香色美的红烧肉，是不是忍不住一口口地往嘴里塞呢?要注意量，再好吃多也只能吃1~2块，尤其是肥肉。如果想多吃，一定要多活动，把吃下去的能量消耗掉。

2、大闸蟹

相信美食爱好者都知道，吃蟹的佳时期是夏末秋初，毋庸置疑好吃的是其汁浓味香的蟹黄。但是其中的胆固醇含量也非常高。高脂、高胆固醇食物，还包括肥肉、荤油，蟹黄，脑、肝、肾等动物内脏，鱿鱼、乌贼鱼、鱼籽、蛋黄等。

3、淀粉类油炸食品

这些淀粉类油炸食品是很多人都喜欢的食物，多食人体会发胖，血脂升高，引起血管硬化，终引起心血管疾病。此外，还有其他副作用。

4、人造黄油

人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替黄油。人造黄油中含有的反式脂肪酸摄入过多对心脏有不利影响。

5、浓茶和咖啡

茶和咖啡中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质

6、冷水

中國人和日本人吃飯的時候喝熱茶，而不是喝冰開水 ，我們應該學習中國人和日本人的飲食習慣。吃過飯之後喝一杯冰冷的飲料的確很舒服，然而，冷開水會使你剛剛吃下肚的油膩膩的食物凝結在一起，而且會使胃腸的消化作用變慢，一旦這一大坨像爛泥的東西碰到胃酸，就會分解而很快地被腸子吸引，它會附著在腸壁上，沒多久它就會變成脂肪，而導致癌症，所以說，吃過飯之後好還是喝一碗熱湯或一杯溫開水。

肝脏的克星食物

1、高脂肪食物

大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等。同样不该食用的还有高糖食物，因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝等。

2、酒

酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

3、辛辣、刺激食物

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。

4、加工食品

因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。所以，身边常见的加工食品，如方便面、罐头等，都要尽量避免。

5、烟熏、烘烤食物

研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物质苯并芘，这种有毒物质进入体内后，需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以，大家应少食烟薰、烘烤食物。

脾的克星食物

1、性寒水果

水果中，西瓜、香蕉性寒，伤脾重，食后易腹胀，不思饮食，重则便稀、泻肚。苹果、梨之类的水果每次也不可多吃，脾正虚时不要吃。

2、生水、矿泉水、纯净水、碳酸饮料均属生水，伤脾。

蒸馏水、白开水则属熟水，不伤脾。

3、冷食物

冷米饭、冷熟食、冰水、冰饮料、冰啤酒、雪糕等皆属于寒凉食物，伤脾。面包刚从冰箱取出可吃。酸奶从冰箱中取出应放至常温温度时再喝，而马上喝会伤肝和脾。

4、吃撑

吃饭撑得胃和肚皮饱胀，伤脾。如果到了吃饭时间腹胀不思饮食，可暂不吃饭，待感到饿时再少吃一些。反之，腹胀时还硬吃饭，会使病情加重，难以治愈。

5、生食物

生鱼、生虾、螃蟹性寒凉，伤脾。

肺部的克星食物

吸烟、空气污染伤肺

1、腌肉

位于美国纽约的哥伦比亚大学医学中心新近的研究表明，经常吃腌肉制品易诱发慢性阻塞性肺病。因为在制作腌肉的过程中，需要使用大量的防腐剂亚硝酸盐。这种物质可产生活性氮和硝酸基，它们可以引发肺损害，影响肺的换气功能。

2、 巧克力

巧克力热量较高，会增加肺火。夏天吃巧克力，会有一种糊嘴的感觉，吃完后感觉嗓子不清爽，好少吃。

3、肉类

肉热量较高，会增加肺火。其中羊肉、牛肉、鱼肉又属中医认为的发物，如果你近日身体微恙，嗓子干痒，保证你吃过肉后就会严重起来。

4、酒

经常酗酒者易伤胃伤肝，这是多数人熟悉的常识。殊不知，以酒为浆还会对呼吸道造成极大的损害，易患肺部感染性疾病，尤其是肺结核发病率高。有关统计资料表明，常饮酒者肺结核的患病率比不饮酒者高9倍。

5、冷饮

为贪凉猛吃冷饮除了伤肠胃，还伤肺。早在《内经》中就有大饮则气逆、形寒饮冷则伤肺的观点。

肾脏的克星食物

1、咸食物

如今大家的饮食越来越重口味，每餐都少不了咸菜，如咸萝卜、剁辣椒。这些咸菜制作过程中都放了很多盐，长期吃会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。

2、药物

生活水平提高了，人们的体质却下降了。生病了第一反应就是求助医生和药物。然而，在服药过程中也会伤害肾脏。氨基糖苷类抗生素、喹诺酮类药物等药物使用超过一定时间，肾损害的发生率会明显上升，严重者会导致急性肾功能衰竭。

3、饮料

软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。

吃得过酸伤脾

酸味可以补肝，过多的酸味食物会引起肝气偏胜，就会克伐脾胃(木克土)。由于脾主肌肉，其华在唇，酸味的东西吃得过多，就会使肌肉角质变厚，即肉胝皱，嘴唇也会失去光泽，并往外翻，即唇揭。同时还常出现饭量减少，饭后胃胀，大便稀，言语低微等脾气虚的症状。

吃得过甜伤肾

甘甜之味可以补脾，过多的甘甜味食物会引起脾气偏胜，就会克伐肾脏(土克水)。由于肾主骨藏精，其华在发，因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、脱落。同时还常出现腰膝酸软、耳鸣耳聋等肾精虚的症状。

吃得过苦伤肺

苦味可以补心，过多的苦味食物会引起心气偏胜，就会克伐肺脏(火克金)。由于肺主皮毛，苦味的东西吃多了皮肤就会枯槁，毛发就会脱落，即皮槁而毛拔。同时还常出现咳嗽、咳痰等肺气虚的症状。

吃得过辣伤肝

辛辣味可以补肺，过多的辛味食物会引起肺气偏胜，就会克伐肝脏(金克木)。由于肝藏血，主筋，辛味的东西吃多了，会导致肝血不足，筋脉失血，爪甲失荣。同时还常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚的症状。

结语：五脏虽然在生理功能上各有所司，但它们的活动不是孤立的，通过经络的联系，五脏相互协 调，相互配合，共同维持人体正常的生命活动。因此对于我们的五脏我们得从各方面入手，避免那些克星食物，这样我们才能有一个好的身体。