大脑9个鲜为人知的奥秘

14.猪肉：

富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。

15.罗蔓生菜：

富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康养生很重要。

16.毛豆：

含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。

17.鲔鱼：

富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。

八大营养补脑食品排行榜

饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。

深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。