食用油安全 郑州餐饮店用上了油水分离器

在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行销售，以牟取暴利。

消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：

一看色泽

一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位 油色略有差异。

二看透明度

一般高品位油透明度好，无浑浊。

三看有无沉淀物

高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。

四看有无分层现象

若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。

五闻

各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。

六查

对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标 准代号的，千万要特别注意，不要上当。

结束语：看完这篇文章，小编认为餐饮店用上了油水分离器是一种治理食用油安全的方法，应该值得我们提倡，希望有关部门可以加大力度推广油水分离器，这样让我们远离了地沟油的危害，让我们可以安心，健康用油。