雪蛤膏的作用 美容养颜又滋补

一、冰糖荸荠雪蛤羹

配方

荸荠100克雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克

制作

1.把荸荠洗净，去皮，切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净;冰糖打碎，待用。

2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。

3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。

功效

补虚损，利湿热，解热毒。

二、椰青黑豆炖雪蛤膏

材料

嫩椰1个 黑豆20克 莲子 20克 雪蛤膏10克 红枣3粒 姜2片 糖适量

做法

1. 用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然 后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。

2.黑豆和莲子洗干净。

3.红枣去核洗干净。

4. 把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。

5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。

三、冰糖木瓜炖雪蛤

材料

雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一个约500克 冰糖50克 清水适量

做法

1. 将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。

2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入炖盅内。

3. 把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化，舀去掉汤面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。

功效

润肤养颜 清甜醇滑 瓜味郁香。

结语：以上关于雪蛤的做法是不是很新鲜?而且简单易学?其实，像雪蛤这类的滋补品，由于其自身营养价值很高，在做法上只要稍加加工即可，不需要多复杂的做法。简单的做法能让它的营养价值得到大的发挥!大家平时的做法都对吗?