地沟油事件 地沟油黑窝点恶臭无比
随着媒体加大曝光地沟油事件，很多地沟油黑窝点被曝光，地沟油黑窝点生产地沟油周围环境都受到很严重的破坏，有的甚至恶臭让人窒息，下面和小编一起来了解一下吧!
22日，本报接到热线称，位于荆沙大道的美林湖畔楼盘附近，经常能闻到奇怪的味道。8月23日下午，记者实地调查发现，异味是有人在该工地附近熬制“地沟油”引起。
当日下午，记者按照报料者提供的位置，前往实地暗访。附近工地的建筑工人们说，他们施工时，经常能闻到一股刺鼻的味道，后来发现是有人在附近熬制“地沟油”。
按照建筑工人的指点，记者在该工地附近找到了熬油的作坊。两间低矮的民房，紧邻美林湖畔楼盘和太湖港渠河堤。离这间民房不远处，堆积着数堆发臭的黑色垃圾,其中3堆垃圾还覆盖着塑料布。
记者观察发现，这些发臭的黑色垃圾里，含有塑料杯、烟头等各种生活废弃物。被挤压成方形的黑色块状物里，全是纸屑等垃圾。在民房一侧，还搁置着10余个铁桶及油污缠身的塑料桶等杂物。
其中，4个铁桶放在几块石头上，铁桶浑身漆黑，里面盛满了淡黄色的油脂物。旁边的一个塑料壶里，明显可见油脂物，还有一个污水塘与这个“作坊”式的现场相邻。
当记者正准备离开现场时，正好遇上一名光着上身、脚穿拖鞋的男子。
“此处有‘地沟油’卖吗?”记者打听道。“你是哪里人?”该男子操外地口音反问。记者忙称自己是外地人。男子虽然显得有些疑虑，还是接着问:“你要多少?销往哪里?你怎么知道这里有地沟油卖?”
记者忙着应付说：“所购的‘地沟油’准备销往外地。”男子听了，先后两次要求记者留下联系方式，并声称待老板回家后，他一定告知。
在与该男子的交谈中，记者获悉，这一“地沟油”作坊的老板姓贾。记者先前在太湖港渠河堤下看到的黑色垃圾，是熬油后沉淀到铁通底部的“杂质”。“你怎么知道贾老板熬的是‘地沟油’呢?”记者问。“我家就在附近，每天都亲眼看到他们熬油的全过程。”男子不假思索地回答说。
随后，记者将此事反馈给市工商局12315投诉中心。该中心工作人员表示，将迅速联络执法人员前往调查。
禁绝地沟油可能还需要10年
在科研工作者看来，治理地沟油的难点在于，经过洗涤、蒸馏、脱色、脱臭等精炼过程后，单从外观和感官上，很难区分地沟油和普通油。
何东平教授从事地沟油的研究已有7年，他和他的研究团队当前的重要任务就是要找到一种能够检测鉴别地沟油的有效手段。但何东平始终认为，地沟油的治理并非检测手段或制定相关标准所能决定的，关键还在于政府管理。他表示，在餐厨垃圾的处理上，我国长期处在“无政府”状态，这就给某些不法商贩提供了一个规模庞大的“灰色产业”空间。因此他的设想是，“必须由政府集中收购处理餐厨垃圾，从源头上杜绝地沟油”。据这位一辈子都在“搞油”的科学家估计，中国要彻底禁绝地沟油，可能还需要10年左右的时间。
地沟油为何屡禁不止
地沟油为什么屡禁不止?究其原因，一是对地沟油的监管涉及卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督、环保、公安和建设等多个部门，在现实中分工变成了分家，谁都有责变成了谁都无责。二是像地沟油问题及其解决，在很多地方没有进入政府部门考核指标体系和政府官员的奖惩体制，因此缺乏积极治理的自觉性。三是由国家有关部门共同下发的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》，虽然明确了从事加工废弃油脂活动的单位，不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售，但对违反者怎么处罚、处罚程度等，均未做具体规定，从而缺少可操作性。
彻底解决地沟油的思路和出路都已十分明确，关键是要堵疏结合，积极作为，真抓实干。地方政府可以制定政策统一收购地沟油，建立地沟油转化为生物柴油的生产体系，并促进生物柴油在城市公交运输中广为应用。各地还可制订地方性法规，对在回购地沟油中表现好的店家给予鼓励，对不法地沟油加工、销售和使用者予以严惩。
此外，有关监管和执法部门要建立责任明晰的工作机制，通力协作，及时发现、及时处置，确保地沟油从老百姓的食物中消失。
地沟油的鉴别方法
鉴别方法：“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。
一看
看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，其主要成分是杂质。
二闻
每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。
三尝
用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”，长时间食用地沟油会导致前列腺炎。
四听
取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
五问
问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。
结束语：地沟油事件的频发，给我们一个敲响食用油安全的警钟，如何有效治理地沟油，让我们远离地沟油危害问题值得深思，我们治理地沟油已有数十年之久，现在反而变本加厉，是谁之过错?
