痛风病人饮食怎么安排

3、大量饮水

痛风病人还应该多饮水。多饮水是为了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。只要肾功能正常，痛风病人每天喝水2000～3000毫升较理想，保持尿量2000毫升以上。为防止尿液浓缩，病人应在睡前也要饮水。

4、多选食碱性食品

鼓励选择如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类、柑桔类水果、螺旋藻等碱性食物。增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的酸度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性。

5、痛风食疗方

原料：紫皮茄子250克，酱油、盐、味精适量。

做法：洗净切条，人屉蒸熟后酌量加入酱油、盐、味精拌匀即成。隔日食用一次。

功效：适用于痛风发作者。

原料：萝卜250克，粳米30克，植物油30克，清水750毫升，食盐、味精适量。

做法：将萝卜洗净切丝，用植物油按常法炒熟后，加清水及粳米共煨粥，粥成后放少许食盐、味精调服，宜常食。

功效：痛风患者发作时服用。

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