食用油哪种好 葡萄籽油三大功效

相信大家进入商城看见玲琅满目的食用油，心中都有一些困扰，食用油哪种好，吃哪种食用油健康，今天小编特意找到葡萄籽油的三大功效，下面和小编一起来看看吧。

葡萄籽油(油食品)能降低血液中LDL(低密度肢蛋白)胆固醇，同时能提高HDL(高密度肢蛋白)胆固醇的水平，HDL胆固醇与LDL胆固醇比例是衡量人心血管健康的一个显著标志。美国健康(健康食品)协会认为：降低胆固醇和提高HDL对LDL的比例，这两者都是预防心血管疾病的两个重要的方法。由于葡萄(葡萄食品)籽油具有保健(保健食品)作用，它在欧洲已有100多年的使用历史，葡萄籽(葡萄籽食品)油由于三个已知成分而起作用

1.葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量68%～76%，在所有油类和食物中，它是含有亚油酸含量高的一个。亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中取得来发挥其功效，它是降低胆固醇水平有效的脂肪酸，从不饱和状态转化为饱和状态能降低20%的胆固醇水平。

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葡萄籽油中含有丰富的维生素E，维生素(维生素食品)E是有名的抗氧化剂，能预防各种疾病，同时,它能使皮肤和肌肉保持健康状态。一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。

3.葡萄籽油中含有原花青素(OPC)，它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能预防多种疾病的发生，特别是对心血管疾病，同时能护理皮肤，预防衰老。