江苏民福康科技股份有限公司 养生贴士 饮食

在饭店吃饭最不该点这种菜

12、冬季宜常吃松子

松树是长寿树种之一,常与柏树一起被人们作为长寿的象征。

松子是松树的种子,也是冬季人们养生保健的佳品之一。

中医认为,松子性味温甘,具有补虚养阴、润肺生津、滑肠通便的功效,是一种滋补强壮的良药。据古代医书记载,常食松子的老弱者能鹤发童颜,润肤美容,延年益寿。

松子营养丰富,食用价值高。现代科学研究表明,每100克松子富含蛋白质1.67克,碳水化合物9.8克,脂肪63.5克,还含有铁、磷、钙等矿物质及丰富的挥发油。松子所含脂肪以不饱和脂肪酸为主要成分,这种脂肪酸能促进胆固醇代谢,消除动脉血管壁上的沉积物和皮肤上的老年斑。

13、冬季保健宜多饮红茶

冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来,气温骤降,寒气逼人,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。具体地说,在农历的十、十一、十二月三个月里,养生之道贵于御寒保暖,提高抗病能力。红茶是冬季佳饮品之一。因此,冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶。中医认为,红茶性味甘温,含有较多蛋白质,可以补益身体,养蓄阳气,生热暖腹,增强人体对寒冷的抗御能力,多喝红茶可以预防肾虚

此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。

14、冬季老年人宜重视饮食调理

中医素有“虚则补之”,“寒则温之”,“药补不如食补”之说。因此,老年人要重视饮食调理,在冬季的日常膳食中注意温补肾阳。一是多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含有优质蛋白质的食物;二是多食用牛、羊、狗肉等温热性食物;三是要注意多喝热汤,以滋润脏腑,增进食欲,驱寒保暖。

15、冬季高血压病人饮食宜遵循什么原则

冬季,高血压病人饮食宜遵循的原则是:以选择低盐、低胆固醇及维生素和矿物质含量高的食物为宜。应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物,如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品,少吃油腻食物,保持大便正常畅通。

研究表明,欧、美、日本近十多年中风发病率及死亡率均有明显下降的原因是多数人吃蔬菜、水果比以前增多了。还发现日本本土的日本人与住在夏威夷的日本人高血压的发病率相同,但在日本本土的日本人中风发病率要比住在夏威夷的日本人高3倍。研究认为,夏威夷的日本人吃动物蛋白比日本本土的日本人多,这表明动物蛋白质有减少中风发病的食疗效果。

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