桂圆的功效与作用 4款食谱益气补血抗衰老

桂圆肉的吃法

1.桂圆鸡

净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。

将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。

功效

此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。

无病者食之滋养强壮，益智健脑。

2.补血膏

桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。

将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次;

将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。

每服1～2匙，开水冲化饮服。

功效

此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。