桂圆的吃法 这么吃安神定志不疲劳

喜爱吃零食的朋友都知道桂圆的美味，也很喜欢吃桂圆，所以我们对桂圆无论从食用上还是功效上都定义在零食上，认为桂圆只是一种比较方便好吃的零食而已，其实是错误的，桂圆有很多的功效和作用，而吃法也是五花八门，下面蜗居给大家介绍桂圆的吃法。

桂圆的吃法

1、桂圆粥

①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2、桂圆红枣粥

①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，后放红糖调味;

此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。

红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

3、山药桂圆粥

原料

生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

做法

①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

桂圆肉还可加工成罐头、桂圆肉肉、桂圆肉膏、桂圆肉肉等。还可做八宝饭，或加莲子、大枣等做成粥，亦可做为菜点的原料。

以下是桂圆肉的常见吃法

1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2.桂圆肉30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

3.每晨用桂圆肉10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

4.桂圆肉肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

6. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

孕妇能吃桂圆吗

桂圆是甘温的补血佳品，因此在怀孕期间，为了孕妇和胎儿健康，有些孕妇常吃一些桂圆进行补养，其实这是不正确的。

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。然而对孕妇，特别是对早孕的妇女来说，却是一种禁果。

桂圆虽然可以滋补气血，益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。

中医认为，孕妇受孕后，阴血都聚集起来供养胎儿，才会大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。

桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，所以孕妇不宜吃桂圆。

桂圆拨去皮，晒干以后，就是桂圆。所以孕妇不要吃桂圆，也不要吃一些桂圆补品。可以吃一些清热养阴或清润平补的药物或食物。

总结：我们都知道桂圆好吃，现在也知道桂圆有很多的功效有利于我们身体的健康，但是并不是所有人都适合食用桂圆的，桂圆确实有丰富的营养价值，但是孕妇却是不适合食用桂圆的，就是因为桂圆比较容易上火，所以孕妇吃了会增添胎热，反而对孩子不利，所以我们在食用桂圆的时候要慎食啊。