核桃的功效与作用 老年人多吃核桃可防痴呆

核桃的功效与作用

核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

1、吃核桃补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

2、助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

3、核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

5、治失眠

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

老年痴呆症指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍态下，记忆、思维、分析、判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍。老年痴呆会严重的一想到老年人的晚年生活和身体健康，所以要积极的预防和治疗老年痴呆疾病，在治疗这方面，食疗一直是很受大家关注的。

吃核桃有什么好处

现代医学理论表明，核桃所含营养物质丰富，其营养价值是鸡蛋的5倍，是牛奶的7倍。提示核桃中含有大量的具有防衰抗老功效的维生素E，营养和保护脑神经的磷脂、防治脑动脉硬化的不饱和脂肪酸等，核桃中还含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素，这些微量元素有促进基础代谢和保护心脑血管的功能。大枣也有很好的滋补作用，可以延缓衰老，增强大脑的功能，对预防老年人的记忆下降是很有帮助的。因此，老年人及脑力劳动者经常食用核桃大枣粥有强身健体预防老年痴呆的功效。但是核桃健脑并不适合于所有人，对于阴虚火旺、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。取核桃仁30克，大枣8个，大米ISO克。煮粥服食即可。

合理的饮食调理不仅对患者的治疗有一定帮助作用，而且对患者身体机能恢复也有辅助作用。

如果家中有老人，一定要尽早预防。这是一种由脑细胞氧化损伤开始的终导致神经细胞死亡，大脑逐渐萎缩的疾病。

预防老年痴呆好的方式是多动脑，多动手，平时可以做做手指操。提示要防止动脉硬化，这在饮食上就要常吃一些健脾补肾类的食品，像山药、大枣、薏米等。如果不是寒凉的体质，平时可以多饮茶，茶是碱性饮品，能让体内的有害自由基减少，防止脑细胞发生氧化反应。老年人还要注意心情开朗、愉悦。平时多参加一些力所能及的体育运动，如慢跑、游泳、爬山等活动。