石斛的功效与作用 6种食疗健脾开胃治体虚

四、熬制药膏

1)将石斛洗净去杂质后

2)切碎或拍破

3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水

4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

五、浸泡药酒

1)洗净去除杂质

2)切薄片或拍破成碎粒

3)以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料

4)3个月后即可食用。

功效：补肾养阴、生精祛风。

六、美食入膳

1)洗净去除杂质

2)切薄片或拍破成颗粒

3)将石斛和全鸡或全鸭

4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料

5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)

6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。

7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

总结：可能我们原来对石斛一无所知，听都没听过，可能我们了解一点，但是我们需要了解它的更多方面，石斛在调理一些疾病方面有很大作用，药补不如食补，所以我们要加强滋补，选择正确的补品，预防疾病，不要等疾病已成再去治疗。