鲍鱼鸡汤如何做 教你五款家常美食

清蒸鲍鱼的做法

食材：鲍鱼5只、姜蒜蓉、葱花、胡椒粉、盐、油

做法：

1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

4.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

6.后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

豉油鸡汁鲍鱼

材料：鲍鱼8粒、上海青少许、大料、山楂干、姜片各少许

调料：豉油鸡汁、糖、盐、香油

做法：

1、鲍鱼去肠线洗净、上海青对半切(如果太大颗就切成4半吧)

2、锅内直接加入适量的水，放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟

3、另起锅烧开水，加点油和盐将上海青放入焯烫取出铺在盘底

4、将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在青菜上

5、锅内辅料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以

小贴士：

1、上海青焯烫时候水里加点油可以让青菜很有色泽感

2、加入山楂和大料可以使烧制的汤汁味道层次感更丰富

结语：鲍鱼的营养价值不言而喻，但于它佳的吃法也是争议不断，其实只要吃起来美味有营养就是很好的吃法，今天小编给大家讲的这几种吃法是常见的，有兴趣的朋友可以学习下。在享受美味的同时可不能忘记适当的运动身体，这里小编给大家推荐42式太极拳，可有效预防脂肪的堆积，促进消化。