夏季如何养心 3食谱滋补阳气养心护心
夏季如何养心
健康养心——五谷糊
原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量(根据个人的口味随意调整)
做法：
1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟;豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉;
3、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。
滋补养心——桂圆莲子汤
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。
原料：桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。
做法：
1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用;
2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，后加盐调味即可。
助眠护心——炝拌莴笋
原料：莴笋一棵、盐适量蒜末适量花椒油适量
做法：
1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒，将花椒油倒入腌好的莴笋上，拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!
温馨提示：夏季养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。夏季炎热，过分贪凉会伤害体内的阳气，所以即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。
