20121220天天饮食官网：金强讲五花肉炒香干

五花肉在我们的生活中是很常见的，它的吃法也有很多种，那么你知道五花肉炒香干吗?敬请收看本期的天天饮食官网听听金强的讲解。

本期节目请到的嘉宾是金强，讲五花肉炒香干。

该视频主要文字介绍：

五花肉炒香干

五花肉炒香干的原料：五花肉、香干

五花肉炒香干的配料：葱头

五花肉炒香干的调料：老抽、盐

五花肉炒香干的做法：

1、茶香干切片，五花肉切薄片，其他配料切米粒段。

2、锅内少许油，先炒五花肉，炒一点油出来，没那么腻。

3、2分钟左右，感觉猪皮有点粘锅了，就差不多了，斜锅，让油温高一点后，加豆豉，炒香。

4、豆豉出香味后放入茶香干，单独炒热后，划拉到和肉到一边。

5、爆香红葱头，加辣椒，加老抽上色，加盐调味，翻炒1分钟，装盘。

6、五花肉炒香干做好了。

吃出健康：

香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

美食禁忌：

一般人皆可食用。

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