猪肚汤做法

主料

猪肚500克

猪肚买回先简单用水龙头的水顺着口子注入水简单清洗一下。

用剪刀剪开。

放入一汤匙面粉，然后用手使劲揉搓，特别是里面有粘液的地方。

冲水洗，尽量洗到水清澈，再放入面粉重复之前的动作，连续3次。

用面粉洗3次后的猪肚已经很干净了，没安全感的朋友还可以放入2小勺盐揉搓，然后再清洗，重复2次。

后把外面粘附的猪油撕掉即可。