黑豆的食用方法大搜罗

黑豆的食用的方法

黑豆的食用方法有很多种，磨面可蒸成馒头，煮熟可作凉拌菜，炒熟可作零食小吃，打豆浆可作饮料，生芽可作蔬菜。既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

海带炖黑豆

材料：鲜瘦猪肉100克 、海带200克、黑豆100克、姜5克 、葱5克、盐5克

制作方法：

1、把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段;

2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升;

3、把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成;

食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。