炒魔芋

配方： 魔芋100克。

制法： 魔芋和调料一起入锅中，翻炒后出勺即可。

功效： 化痰散结，清热通便。

用法： 佐餐食用。

炒魔芋方法

1、胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

2、魔芋也切成条也不要切的太厚。

3、热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种(大火)。

4、准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟(中火)。

5、先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了。