猪肺粥

配方： 猪肺500克，粳米100克，薏米50克。

制法： 将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟时捞出，切成肺丁，同粳米、薏米一起入锅，并加葱、姜，先置武火上烧沸，然后文火煨熬，米熟烂时加少许盐、味精调味即可。

功效： 补脾益肺，止咳化痰。

用法： 每日食1～2小碗。

应用：适用肺脾气虚兼有湿热、咳痰黏稠者。

健康提示：

1. 猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错;薏苡仁健脾化痰，二药配伍，共奏止咳化痰之功效。

2. 补脾肺，止咳。适用于用慢性支气管炎。

3. 注意猪肺不宜与白花菜同服。