北杏炖雪梨

配方： 北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克。

制法： 上三味加清水半碗，放炖盅内隔水炖1小时。

功效： 清热生津，化痰止咳。

用法： 每日2次，食梨饮汤。

小诀窍:

健康提示：

效用：化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等症。

按语：北杏含多种皂甙和微量氰酸，有镇静呼吸中枢、止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性，增润肺平喘之功效，且能生津化痰。清热祛燥，为四季镇咳之佳品。

肺调养药膳

食物相克：

苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克;