早吃“热”晚吃“凉” 冬季养生功效超高
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编者按：冬季养生，饮食为健康也是为关键的。那么吃些什么有助于养生保健呢？接下来小编告诉大家一些冬季饮食秘诀。给大家推荐一些营养早餐与晚餐，大家赶快来看看学学吧。
冬季养生 早吃“热”晚吃“凉”
早上要吃热性的食物，而晚上吃热性食物则对身体有害，应吃一些凉性的食物。
古话说，“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等于砒霜”。虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒，但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物，而晚上吃热性食物则对身体有害，应吃一些凉性的食物。
中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如红肉、葱姜等。热性的食物能提高新陈代谢，振奋精神，促进消化，利于一天的工作和学习。
接近傍晚，阴长阳消，就要吃一些性味偏凉、养阴的食物。凉性的食物有利于减少发热和兴奋，通气顺畅，利于安眠，恢复体力。
另外，上午适宜养肝，而热性食物能帮助肝气升发;晚上应该宁心，而凉性食物都有安定心神的作用。
还是拿姜来做例子，上午吃点姜，能促进食欲、温暖身体，利于健康;可如果晚上再吃姜，则会刺激胃肠道，使人过度兴奋，进而影响睡眠，久而久之，对人体健康有害。
那么，“早吃热，晚吃凉”的饮食应该是怎样的呢？
早餐可以吃大米、面包、馒头等主食，喝咖啡、牛奶、热巧克力等饮料，它们都能暖身提神。
中午就可以吃牛肉、鸡肉、羊肉等热性的肉类，以及韭菜、洋葱、香葱、大蒜等蔬菜，帮助下午精神抖擞。如果喜欢麻辣火锅、烤肉等味重辛辣的食物，不妨在中午的时候吃。
到了傍晚就不要再喝浓茶和咖啡了，而应该吃一些百合小米粥、莲子羹、杂粮粥等。
晚餐要清淡，牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的食物就不要碰了。肉类以鱼肉为佳，猪肉也不错;再搭配蘑菇、豆腐、白菜、萝卜、油菜、芹菜等性凉、安神的食物，能帮助身体排出废物，去除疲劳。
DIY推荐：两款营养早餐
牛奶干果麦片粥
原 料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干。
方 法：锅内放入少量水，点火，随即加入麦片、葡萄干。煮沸。如果喜欢，煮沸后加入一个鸡蛋搅散。再煮2-3分钟。冲入牛奶，即可熄火。调入蜂蜜，配一两份水果吃，更有营养。优 点：原料天然。牛奶后加入，一是避免长时间加热，破坏营养，再者可以使粥的温度快速降低，加入蜂蜜的时候不会破坏蜂蜜的营养，还可以马上吃到嘴里。
缺 点：喜欢这个味道的话，其实是很好的早餐，没什么缺点。口 味：如果不喜欢蜂蜜，可以选择做成白味的或者淡淡的咸味的。
推 荐：深色蜂蜜（比如枣花蜜）抗氧化能力强；槐蜜女孩子吃对皮肤好；百花牌的儿童蜂蜜一般加了牛黄酸，对大脑有好处，成人吃点儿不知会不会有效果。
提 醒：燕麦适合大人，但不适合小孩子吃。
香蕉三明治
原 料：切片面包、香蕉。
方 法：香蕉斜切片，夹入切片面包中。
优 点：方便。缺 点：不喜欢甜口味的人会觉得比较腻。口 味：甜。
推 荐：香蕉尽量切长长的片，夹在面包里才不容易散落。
提 醒：香蕉和蜂蜜在一起可能会导致轻微的腹泻，肠胃不好的人注意一些哦。
男士营养早餐推荐
西红柿含有丰富的番茄红素，长期食用能保护男性前列腺；果汁中的糖分能让你有更多的精力提高工作效率，适合工作量、运动量大的男性。
用料：全麦面包片2片、卤牛肉2片、鸡蛋1个、果汁1杯、西红柿1个、生菜叶3片。
做法：
1.锅内放少许油，加热，将鸡蛋煎至金黄。
2.西红柿切成两半，其中一半切片；生菜叶洗净。
3.将西红柿片、生菜叶、卤牛肉片、荷包蛋按顺序放入两片面包中。
面包片含丰富的碳水化合物，能为人体提供能量；卤牛肉和鸡蛋补充充分的动物蛋白，不适应牛肉口味的人，可用火腿代替；西红柿含有丰富的番茄红素，长期食用能保护男性前列腺；果汁中的糖分能让你有更多的精力提高工作效率，适合工作量、运动量大的男性。
6大营养晚餐推荐
（一）鸡肝－－鱼丸菠菜底
主菜：鸡肝，鸡肫，冬笋，榨菜。副菜：青鱼，菠菜。
（二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽
主菜：胡萝卜，牛肉，青蒜。副菜：黄豆芽，雪菜，虾皮。
（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜
主菜：冬瓜，咸肉，干贝，黑木耳。副菜：木耳菜，蒜末。
（四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心
主菜：猪肉，豆腐，咸鱼干，青椒。副菜：白菜，胡萝卜，粉条，芝麻酱。
（五）炒五丝－－白菜黑木耳
主菜：鱿鱼，红萝卜，洋葱，甜椒，豆腐干。副菜：白菜，黑木耳，虾皮。
（六）狮子头－－豌豆苗
主菜：猪肉，鸡蛋，海米，葱。副菜：豌豆苗，胡萝卜丝，香菇。
总结：早餐与晚餐吃的好不好是很关键的，小编以上推荐的那些营养早餐与营养晚餐，大家要多多吃。并且按照小编告诉大家的那个“早吃热晚吃凉”原则去吃，这样更助于养生哦。
