四大猪肝美味食谱 补血效果更加好

肝枣补血汤

主料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克。

辅料：枣（干）20克，木耳（水发）15克。

调料：姜5克，盐2克。

做法：1. 猪肝和鸭肝都切片；2. 菠菜洗净后切段；3. 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟；4. 加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

小帖士-健康提示：

此汤具有填精补血的作用。

小帖士-食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。