多食菠菜可防止老年痴呆

重度：记忆力、思维及其他认知功能皆因此受损。患者活动逐渐减少，并逐渐丧失行走能力，甚至不能站立，大、小便失禁，晚期患者可原始反射等。

多吃菠菜可防老年痴呆

菠菜不但柔软滑嫩、味美色鲜，而且还含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。