葱白 厨房的调料 药箱的良药

葱，是烹饪中常用的调料，有增香、去膻、除腥的作用，也是传统的一味中药。葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎，习惯上称为葱白，其性温、味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。现在介绍关于葱白的偏方：

1. 治风寒感冒

适量连须葱白、生姜、红糖煎服，或葱白5根与淡豆豉10克煎服，亦可用葱白数根，捣烂取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。

2.治胃痛

葱白30克加生姜15克，捣烂炒热，用布包好，趁热敷在胃部。

3. 治鼻塞

用葱白一小把切碎煎成汤，用其蒸气熏鼻，或将葱白捣烂取汁，渗于脱脂棉内，将药棉塞入鼻腔。

4. 治小儿蛔虫腹痛

葱白10根，洗净切碎，捣烂绞汁，调入麻油1～2匙，空腹服下，每天2次，连服3天。

5. 治因受凉引起的咳嗽

连须葱白15克，梨1个，白糖30克，水煎，吃葱、吃梨、喝汤。