3款黄瓜鸡蛋减肥餐 享瘦一夏季

2.黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤材料：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙（3克），油1茶匙（5ml）

做法：

1.黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中

2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用

3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片

4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋

5.后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可

6.盛出装在碗中就可以吃了

小编提醒：注意要等到水再次煲开后再下蛋才可以哦，盐的分量也可以相对减轻。

小诀窍：

鸡蛋打散要注意顺着同一个方向

倒水的时候注意以自己需要多少的汤就倒多少，以免弄多了浪费。

小编点评：这款青瓜鸡蛋汤简单易学，算是基本菜式，而且完全符合黄瓜鸡蛋减肥法原则，想要一菜一汤，这可是必备宝典。

3.银耳青瓜炒鸡蛋

材料：无土小青瓜2根，鸡蛋1个，银耳2朵，红枣3粒，油少许，料酒，盐，鸡精

做法：

1.鸡蛋磕在碗里，戳破蛋黄，放微波炉转一分钟（我喜欢微波鸡蛋，超快又干净）;

2.趁鸡蛋在转的时候，洗青瓜、切块;银耳泡好后也切小;红枣去核随便切切;

3.鸡蛋取出（按碗的形状，成了圆饼形），切成自己喜欢的样子

4.锅里倒油，我偷懒把所有材料全倒下去炒，加点料酒，再加鸡精、盐，略翻炒便可以出锅了;如果喜欢浓郁的味道，又不怕麻烦，还可以勾芡，还能保护维生素。

小编提醒：虽然加入了银耳，但是若要坚持黄瓜鸡蛋减肥法好就不要加了，以免影响瘦身功效。

小诀窍：

炒的时候注意动作要快，这样炒出来的银耳会脆脆的，和银耳羹稠稠的口感不同；快速菜只能这样了，喜欢稠稠的口感就要提前把银耳炖好咯。

小编点评：值得一说的是，银耳提供胶原蛋白，可以使皮肤好；青瓜营养丰富，可以降火排毒；鸡蛋提供人体必需的蛋白质和微量元素;还加了几颗红枣，主要为了增色，顺便补铁，能使脸色红润，所以，姐妹们可以自己平衡一下，看看是否加入银耳。