自制六款美味拉面

青菜火腿肠鸡蛋拉面

材料：香菇菜，火腿肠，鸡蛋，拉面

做法：

1、锅中烧开水，水开下拉面；

2、煮至面熟，捞出，放到碗中；

3、香菇菜切细，火腿肠切丝，我这个算是条了，鸡蛋打成蛋液；

4、锅热油，倒入鸡蛋、火腿丝炒香，再放香菇菜的菜梗加盐，鸡粗略炒一下；

5、倒入足够的水烧开；

6、水开放入菜叶烧半分钟，然后关火；

7、把烧好的青菜火腿鸡蛋汤倒入拉面中，拌匀即可。

日式豚骨拉面

原料：细拉面150g。

配料：豚骨高汤适量、猪肉片100g、鸡蛋、玉米粒、海苔、小葱花、青菜适量。

做法：

1、鸡蛋煮到半熟，泡凉水中备用；

2、猪肉片、玉米粒放入豚骨高汤中煮约25分钟取出备用；

3、细拉面放入沸水中汆烫约5分钟捞出放入碗中；

4、碗中倒入适量的豚骨高汤，并摆上半个半熟鸡蛋、肉片、海苔、玉米粒、青菜及细葱花即可。