选巧克力 先看可可含量

选巧克力仔细看标识

选择巧克力首先要看包装。产品的外观应该不变形，保持巧克力原有的形状。另外，还要看包装上的标识。一般的标识会标注营养成分、配料表、生产日期和保质期。另外，还要看巧克力的内在质量。打开包装后，看巧克力有无光泽度，入口后能不能马上融化，吃的时候味道有没有可可的香味，是否有异味。

孕妇少吃巧克力

是不是所有的人都适合经常吃黑巧克力呢？首先，怀孕前3个月绝对不能吃，5个月内也好不吃，6个月以后应该适当吃些，对胎儿很有利，但是也不要多吃，而且可可脂含量不宜过高，50%左右的即可。其次，糖尿病患者不适合吃巧克力，因为黑巧克力不是无糖食品。另外，由于黑巧克力有降低血小板凝固的作用，因此，血小板低、伤口愈合慢的人不应多吃。胆结石患者也不应经常食用。