阴虚内热者如何健康吃火锅

2、餐后多吃些水果：吃火锅后要适当多食些水果如梨、西瓜、葡萄、荸荠和百合等。这些水果性凉，有良好的解热和祛火作用，只要吃上一两种便可防止上火。特别是西瓜，不仅清热消烦，滋阴降火，还有解酒的功效。

3、火锅中加些白莲：白莲是的补品，富含多种营养素。火锅内适当加入白莲，这种“荤素结合”有助于均衡营养，且有滋补强身的作用。白莲好应包括莲子心，因为莲心有清心、泻火的作用。

4、火锅中多放点生姜：好用不去皮的老姜。因生姜能调味、抗寒，而姜皮辛凉，有散火、除热和去毒的作用。

5、适当放些豆腐和百叶：豆腐和百叶中的石膏，不仅能增加微量元素钙、镁的摄入，而且有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。

6、吃火锅后饮杯清茶：清茶有清火和散热的作用。