吃火锅不上火 放些什么有效

加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，还是人体调补的良药，加入的白莲好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

放点生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

餐后多吃水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。