荔枝的科学食用方法

祖国医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后（产后食品）血虚及老年（老年食品）体弱多病者。

但是食用荔枝也有禁忌。中医认为，荔枝性温，多吃易上火，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一把荔枝三把火”之说。明代李时珍认为，“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之”。