偏爱甜食的孩子会影响身体正常发育

爱好甜食，是人的天性，母乳里就含有淡淡的甜味。对于还没有经过后天饮食锻炼的孩子来说，在自主选择食物方面通常都会偏向甜食。很多孩子对家长精心烹制的晚餐不屑一顾，却能在短时间内消灭掉一大罐巧克力糖。但是，吃过多甜食，会对孩子的健康造成不良影响。

影响生长发育

人天生就具有一个“内部控制系统”，只要吃到足够的热量，通常就会停下嘴。过多摄入甜食，将使体内血糖始终维持在较高水平，影响中枢神经对饥饿感的信号，因而缺乏饥感，影响到正餐的进食，致使人体必需的营养素摄入减少或者不足。长期缺乏生长所必需的各种氨基酸、维生素、矿物质，孩子会处于营养不良的状态，发生身材矮小、容易患病等后果，不利于孩子的生长发育。

发生甜食综合征

平时我们所吃的糖是蔗糖，在体内转化成比分子更小的葡萄糖进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期进食过量的糖，机体就会加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使它供不应求，而人体内是不能自身合成维生素B1，需从食物中摄取。同时，甜食的大量摄入影响了食欲，造成维生素B1的食物供给不足，终影响到了葡萄糖的氧化，产生较多氧化不完全的中间产物，如丙酮酸、乳酸等代谢产物，这类物质在脑组织中蓄积，会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁等“甜食综合征”。