素食的利与弊

第七，现在动物经常受到流行性疾病的侵犯，也会对人体造成伤害，如果是素食，就可以大大减少这种风险。

其次，我们再讲一下吃素，对我们的身体有哪些弊处。

第一，儿童不宜吃素，因为动物蛋白是优质蛋白，儿童是生长发育的关键期，不能缺少优质蛋白，然而蔬菜，水果是不具备这样的条件的。

第二，计划怀孕的女性如果长期吃素，可能会影响到雌激素水平，而影响孕育。

第三，因为吃素不能达到人体需要的蛋白质和脂肪的需要量，长期坚持吃素，会造成营养不良。

第四，素食也需要搭配，如果搭配不合理，也会造成矿物质的缺乏。

第五，脂溶性维生素一般存在于动物脂肪里，植物里只是某些植物中含有，但也讲究烹调方法，如果做不到，那么吃素也会造成脂溶性维生素的缺乏，引起夜盲症等疾病。

所以说，素食虽然好，但是对于正常人也不要完全的纯素食，我们可以限制动物性脂肪的摄入，注意适当的配比，做到主食为主，蔬果为辅，肉蛋奶为补充就很好。