健康饮食 要做到合理搭配食物

在消化这两种食物时，所需要的胃酸浓度不同，从而延长了食物在胃中的滞留时间，因此引起胃肠消化吸收时间的延长，就这样久而久之，导致肠胃功能的紊乱。

4、胡萝卜&白萝卜

这两种食物当中都含有大量的营养物质，其中胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足了人体对多种微量元素的需求；而白萝卜一直都具有小人参的称号，有具有很好的补气养中功效。但如果把这两种健康营养的食物放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收！

虽然说在白萝卜中含有极高的维生素C含量，但如果与胡萝卜同煮的话胡萝卜中一种叫抗坏血酸的分解酵素，这中物质会破坏白萝卜中的维生素C，致使白萝卜的营养价值大打折扣，并产生有毒物质。

5、鲫鱼

我们都知道鲫鱼的肉质细嫩鲜美，营养价值很高，因此广受人们的喜爱。在鲫鱼中除了含有大量丰富的蛋白质以及矿物质以外，同时也是女性的滋补良品。

大部分人在做鲫鱼汤的时候，经常会放一些猪肉、猪肝等食物进去，但这些做法都是错误的、不科学的。如果在煲鲫鱼汤的时候放入这些物质，会产生一些有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮，容易引起脱水的现象，这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌，却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素，会降低冬瓜的营养价值不说，很可能会使身体脱水。

在平时我们就该了解一些食物的性质，食物与食物间的搭配一定要认清，否则极有可能给人体造成损伤。