介绍几种香蕉的独特吃法

香蕉脆片

选用新鲜香蕉8-10只

配料：奶粉

1、香蕉洗净去皮后剁成薄片；

2、将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片；

3、为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度-150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

香蕉果酱

选用新鲜香蕉8-10只

配料：甜叶菊4克，干酵母0。25克

1、香蕉洗净去皮；

2、加入4克甜叶菊制剂和0。25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时-70小时；

3、过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。

这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。