上火了春季食疗去火法

3）菠萝

菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。

【美食DIY：菠萝鸡汤】

原料：鸡脯肉克，菠萝250克，猪油15克，姜丝、细盐、料酒、香油、干淀粉各少许。

操作：

1、菠萝削皮，用盐水浸泡片刻，切成扇形片;鸡脯肉片成薄片，用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上浆。

2、汤锅置火上烧热，放入猪油，用文火将姜丝炒片刻，放入鸡片，用旺火炒一下，加菠萝片再炒，然后放细盐和清水，盖好锅盖，待汤烧开，淋入香油，盛入大汤碗内即成

二、“1+3”吃肉食防上火

1）每餐都吃去火蔬菜

例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、银耳，每餐上1～2 种，和肉食一起搭配吃，可以降火开胃，清热解毒。

2）饭后1～2小时吃去火水果

例如苹果、梨、橙子、西瓜等。榴莲、桔子等容易上火的水果要少吃。

3）喝水必喝去火茶

绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水、山楂凉茶为首选，具有消食去腻的作用，对因食物积滞造成的火气特别有效。

提醒：

一些甜食、油炸食物、热性食物，如生姜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝等，要少吃点。

【具体上火具体疗法】

嗓音干哑：饮淡盐水或喝橘皮糖茶。

咽喉肿痛：将嫩丝瓜捣烂挤汁频频含漱;醋加等量的水漱口也可减轻疼痛;用一匙酱油漱口1分钟左右再吐出，连续3～4次也有缓解症状的作用。

有口气：藿香15克洗净，加水煎5分钟，弃渣取汁，再将50克大米煮成粥然后加入藿香汁食用;用薄荷煮粥也可以防治口气。

咳痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅加水适量煎服可治清晨多痰;生姜1块切碎，鸡蛋1个，姜碎和鸡蛋搅拌均匀后用香油煎熟，趁热吃下每日2次。

口干舌燥：将百合、杏仁和大米同煮成粥，煮好时再加入梨丁、枇杷丁，拌入少许蜂蜜即可服用。

脸上长痘：将芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用每日1次;或者用红萝卜、芹菜、洋葱榨汁，都有清热、解毒、祛火的作用。