金木水火土 5种体质应如何养肝

改良《宫心计》中的养肝秘方

自古以来，后宫就是众多嫔妃尔虞我诈的场所。如今的《宫心计》，利欲熏心、因妒成恨、姐妹反目、杀人灭口道尽了后宫女人的算计心事。不择手段向上爬的艰辛，想必是伤肝的吧！

来源于宋代的逍遥丸，被称赞为“妇科圣药”。专为调和肝脾而设，备受历代医家的推崇。现在，程凯博士根据药物作用，稍作修改，用食物代替药物，找出来一个美味的“逍遥丸”——银耳萝卜煲乌鸡。

食材：乌鸡1000克（补肝肾，清虚热，益脾补中）、大枣5枚（补脾益气，养血安神）、萝卜300克（疏肝理气）、银耳30克（滋阴养胃，益气）、豆腐100克（生津润燥，益气和中）、龙眼肉5枚（益心脾，补气血，安神）

做法：

1.银耳浸发，处理好的乌鸡洗净，萝卜、豆腐切块。

2.除豆腐外将材料与少许生姜片一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），大火煲沸后，加入豆腐，改文火煲2小时，调入适量食盐。