柿子吃出好健康

柿子在以色列非常普遍，因其多酚含量较高，尤其是鞣酸（抗氧化剂）含量很高，所以很受人们青睐。

其他研究人员来自波兰Jagiellonian大学、西班牙Lleida大学、以色列Kaplan医学中心及以色列卫生部。