揭开功能性饮料的面纱

功能性饮品可令你提神醒脑，补充能量，恢复体力……是都市繁忙人的救星？自从早前的“可卡因门”事件后，很多人都开始重新审视功能性饮料。它们的配方由谁设计，有没有经过检验？里面的成分是否真的具备所说的效果？在没有具体的国家标准对应之下，只能说是一团迷雾，等待时间的验证。

功能性饮料分两大类

功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。不过在现在的市场上，通常被大家认可的分类则为两大类：补充型和功能型。补充型的作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养。包括含有钾、钠、钙、镁等电解质，能够及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。而功能型饮料是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子，使之具有某种功能，以满足特定人群的保健需要。

功能性饮品可令你提神醒脑，补充能量，恢复体力……是都市繁忙人的救星？自从早前的“可卡因门”事件后，很多人都开始重新审视功能性饮料。它们的配方由谁设计，有没有经过检验？里面的成分是否真的具备所说的效果？在没有具体的国家标准对应之下，只能说是一团迷雾，等待时间的验证。

加维C饮料：不如直接吃水果

近流行的一个热潮，维C饮料异军突起，而且价格比普通的饮料都来得贵。其实是否就真的像广告上所说的，“喝它就像吃水果”？从营养学上来说，维C具有可以促进骨胶原的生物合成、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢、增强肌体免疫力等功能，是人体每日必需的微量元素。在出汗较多、水溶性维生素损失较多的夏日，适当补充一些维生素C有益健康。不过根据中国营养学会提出的人体每日维生素C摄入量高限数据显示，人体每日摄取维生素C不得高于1000毫克的，如果摄入量过大，则造成人体维C中毒或维C依赖。